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Croustillants au brie
Coucou tout le monde.
On se retrouve aujourd'hui pour le Foodista Challenge #37.
Il avait lieu hier mais je n'ai pas pu le poster.
Qu’est ce que le foodista challenge ?
Il a été créé par Stéphanie de Cuisine moi un mouton.
C’est un défi mensuel regroupant les passionnés de cuisine, blogueurs(euses), ou non.
Cette recette doit être postée le dernier mercredi du mois.
La marraine du mois de Janvier est Sarah du blog Play With Food.
J'ai eu l'honneur de lui transmettre le flambeau de marraine.
Le thème de ce mois est Ce soir, c'est devant la télé !
Pour ce thème j'ai choisis de faire des croustillants de brie étant donné que j'avais un peu de brie et des feuilles de brique dans le frigo. Joindre l'utile à l'agréable c'est sympa!
Pour 6 croustillants :
- 100g de brie
- 100g de lardon de bacon
- 3 feuilles de brique
- 1càc d'huile neutre
Faites griller les lardon de bacon à sec dans une poêle à feu vif.
Coupez en deux les feuilles de brique.
Coupez 6 lamelles assez épaisses dans les 100g de brie.
Placez un morceau de brie en haut et au milieu de la feuille de brique.
Disposez une cuillère à café de lardons sur le brie.
Roulez la feuille de brique, arrivé à la moitié repliez les bords et finissez de rouler la feuille.
Dans la poêle, ajoutez l'huile puis faites dorer les croustillants de chaque côté.
A déguster bien chaud, avec les doigts devant la tv.
Nous les mangeons souvent avec une sauce aux airelles.
Je vous souhaite une bonne dégustation.
Cuisinement votre.
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Voici la liste des précédentes éditions :
- n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins
- n°2 Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne
- n°3 Aude de Contes et Délices : Le Brunch
- n°4 Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie
- n°5 Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée
- n°6 Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands
- n°7 Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps
- n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie
- n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ?
- n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits
- n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
- n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time
- n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ?
- n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël
- n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita
- n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
- n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise
- n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru!
- n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose
- n°20: Sarah-Eden de Les Trois Madeleines: Pin-up your day
- n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands
- n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School
- n°23 : Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon !
- n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
- n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes
- n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher !
- n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états
- n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres
- n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea
- n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito
- n°31 : Lina de Chaud Patate :La fumée dans l’assiette
- n°32: Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant
- n°33: Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule
- n°34: Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi
- n°35: Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes
- n°36: Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête
- n°37: Sarah de PLAY WITH FOOD: .... Suspens ....
Liste des participants :
- Petite Cuillère et Charentaises -
- La cuisine maison, et pourquoi pas moi ? -
- Aussi délicieux qu'un gâteau -
Tags : Fingerfood, Foodista, Fastfoog, Fromage, Brie, Noël
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Commentaires
chouette idée pour l'apéro ou sur une salade ! le croustillant allié au fondant du fromage, c'est top
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Humm, ça a l'air bien bon.