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Moelleux aux abricots et noisette
Coucou tout le monde.
Aller je continue dans ma lancée des desserts à base d'abricots.
Ce fruit que j'affectionne en dessert grâce à son côté sucré acidulé.
Aujourd'hui, je mélange l'abricot et la noisette dans un délicieux moelleux.
Pour un moule à manqué de 26cm :
- une dizaine d'abricots
- 3 oeufs
- 60g de sucre de canne
- 100g de poudre de noisettes
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de beurre
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez et farinez votre moule.
Nettoyez vos abricots, coupez les en deux, enlevez le noyau.
Disposez les oreillons dans le fond du plat, face plate vers le bas.
Dans un saladier, mélangez les oeufs ainsi que le sucre.
Incorporez la farine, la levure chimique ainsi que la poudre de noisettes.
Faites fondre le beurre puis ajoutez le et mélangez bien.
Versez la préparation sur les oreillons d'abricots.
Enfournez pour 25 à 30minutes en fonction de votre four.
Afin de vous assurer que le moelleux est bien cuit, piquez le à l'aide d'une lame de couteau.
Si la lame est propre c'est qu'il est cuit.
Laissez refroidir puis démoulez le.
Il ne vous reste plus qu'à le savourer.
Je vous souhaite un bon appétit.
Cuisinement votre.
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Tags : Moelleux, Abricot, Noistte, Eté, Goûter, Pâtisserie
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Commentaires
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Il me dit bien ton moelleux !