• Pâtes au thon et confit de tomates

     

    Coucou tout le monde.

    Souvent en fin de mois on vide les placards. Placards, qui pour moi, sont pleins de pâtes. Du coup, en cherchant de l'inspiration, je me suis souvenu que j'avais du confit de tomates entamé.

    Ni une ni deux, les méninges en action, j'ai concocté un plat de pâtes au thon au confit de tomates.

    Pâtes au thon et confit de tomates

    Pour 4 personnes :

    - 250g de pâtes

    (Pour moi Fusilli Lunghi paesani de la marque TARALL'ORO)

    (Pâtes made in Italie à la semoule de blé dur longues et torsadées)

    - 1 boite de thon

    - 2 échalotes

    - 1 càs d"huile d'olive

    - 3 càs de confit de tomates

    - 3 càs de crème fraiche

    - Sel, moulin 5 baies

    - 1 càc de paprika

    - Quelques brins de ciboulette

     

    Pâtes au thon et confit de tomates

     

    Commencez par faire cuire vos pâtes dans un grand volume d'eau bouillante, le temps indiqué sur votre paquet.

    Pour cette recette j'ai testé les pâtes Fusilli Lunghi paesani, pâtes italiennes à base de semoule fine, longues et légèrement torsadées.

    Epluchez et émincez les échalotes.

    Dans une poêle, faites revenir les échalotes dans l'huile.

    Ajoutez le confit de tomates puis le thon au préalable égoutté.

    Laissez mijotez 5 minutes.

    Ajoutez la crème fraiche, le sel, quelques tours de moulin 5 baies, le paprika ainsi que la ciboulette ciselée.

    Laissez de nouveau mijoter 5 minutes.

    Une fois les pâtes cuitent, égouttez les, remettez les dans la casserole ou dans un plat de service.

    Versez la crème au thon ainsi que le parmesan, remuez bien.

    Il ne vous reste plus qu'à déguster.

     

    Je vous souhaite un bon appétit.

    Cuisinement votre.

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  • Commentaires

    8
    Afternoon Tea
    Jeudi 4 Mai à 12:27

    Ton plat de pâte me fait rêver .. et hop, je te chipe ta recette pour ce week end ;)

    Gros bisous

     

    Céline

      • Jeudi 4 Mai à 20:54

        :D Ah super! J'espère que tu vas régaler ta petite famille avec :)

        Bisous et Bonne soirée :)

    7
    Jeudi 4 Mai à 08:30
    calinhorely

    Les pâtes au thon on adore ça ici ! Chouette recette, merci !

    6
    Mardi 2 Mai à 14:50
    sotis

    hummmm excellent ce petit plat!!!! bisous

    5
    Lundi 1er Mai à 14:44
    LadyMilonguera
    Cette assiette de pâtes n'est pas pour me déplaire !
      • Lundi 1er Mai à 15:13
        Les pâtes c'est la vie pour moi :D Enfin ça me sauve la vie en fin de mois ^^
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