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    Coucou tout le monde.

     

    Cet été, j'ai eu du mal à me remettre sur le blog. Pas mal occupée mais toujours en cuisine.

    Souvent l'été, je cuisine des choses rapides car un peu la flemme de faire de la "grande cuisine".

    Les bruschettas se prêtent très bien à cela. Celles-ci sont au poulet et au bleu d'Auvergne. J'ai également utilisé la Purée d'Aromates tomates séchées de Maggi que j'avais reçu il y a quelques temps lors des Ambassadeurs Croquons la vie.

    Je n'avais pas eu le temps de faire des recettes à ce moment là donc voici le moment de la tester.

    Fabriqué en Provence avec que des produits naturels, cette purée est très simple d'utilisation et a un vrai goût prononcé. Elle s'est mariée à merveille sur mes bruschettas.

     

    Bruschetta au poulet, au bleu d'Auvergne et purée d'Aromates Maggi

    Pour 4 bruschettas :

    - 4 tranches de pain

    - 150g de blanc de poulet cuit et coupé en morceaux.

    - 40g de purée d'aromates tomates séchées Maggi

    - 100g de bleu d'Auvergne

    - 1càc d'origan frais et ciselé

    ( A défaut le sec fera aussi l'affaire)

    - Un peu de sel et de poivre

     

    Bruschetta au poulet, au bleu d'Auvergne et purée d'Aromates Maggi

     

    Préchauffez votre four à 210°.

    Etalez la purée d'aromates sur les tranches de pain.

    Répartissez le poulet.

    Coupez en morceaux le bleu d'Auvergne puis déposez le sur les bruschettas.

    Parsemez d'origan ciselé, salez et poivrez.

    Enfournez à four chaud pour 8 à 10 minutes en fonction de votre four.

    A manger bien chaud accompagné d'une salade verte.

     

    Je vous souhaite un bon appétit.

    Cuisinement votre.

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    Coucou tout le monde.

     

    Aujourd'hui on ne parlera pas de popote mais d'objets utiles pour le quotidien.

    Il y a un eu peu moins de 15jours, j'ai répondu à une annonce de partenariat et Alexandre a répondu positivement à ma demande.

    Il s'agit du site internet Cadeaussimo. C'est un site français de vente en ligne depuis 2010. Les produits proposés sont des produits de qualités répondant aux normes CE. C'est déjà un bon point.

    Il regroupe tout un tas d'objets utiles au quotidien mais pas que. Ce site propose également des objets allant de la maison au jardin en passant par la cuisine, les loisir, la beauté le bien être, les jouets pour enfants, la mode, le hi-tech, pour faire des cadeaux etc...

    L'envoie est rapide et soigné. Les objets sont bien protégés.

     

    J'ai eu la possibilité de choisir un objet, d'une valeur de 15e, sur ce site.

    J'ai eu du mal à me décider et quand j'ai vu la Hungry Mama je n'ai pas hésité.

    En effet, je voulais la tester depuis longtemps et ce fut l'occasion.

     

    Test de la Hungry Mama

     

    Je vous entend dire : Mais qu'est ce que cette hungry mama?

    J'ai tout simplement une petite bonne femme en colère que vous remplissez de 6cl d'eau et de 6cl de vinaigre blanc afin de nettoyer votre micro onde.

    Une fois le micro onde mis en marche, environ 5 minutes voir plus, elle va dégager de la vapeur ce qui permettra aux salissures de se détacher.

    Une fois le temps écoulé, il ne vous restera plus qu'à passer un petit coup d'éponge pour enlever les résidus. Fini les produits, fini le temps passé à frotter. Cet objet facile le nettoyage.

    J'avais lu beaucoup d'avis positif à son sujet et j'étais intriguée. Et bien maintenant, plus de doute à avoir elle fait vraiment son job.

     

    Test de la Hungry Mama

     

    Je vous invite donc à aller faire un petit tour sur le site et je suis sure que vous y trouverez vous aussi votre bonheur.

     

    En espérant que ce partage vous plaise.

    Je vous dis à très vite.

    Cuisinement votre.

     

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    Une recette chocolatée qui plaira aussi bien aux enfants qu'aux adultes ça vous dit? Et bien restez ici pour découvrir ma version des crèmes chocolatées au Nesquik, sans oeuf et rapide. La texture est un peu plus épaisse que les crèmes en verre de type La laitière.

     

    Crème au Nesquik, sans oeuf et rapide

     

    Pour 4 gros pots :

    - 50cl lait

    - 30g de maïzena

    - 80g de nesquik

    ( ou tout autre chocolat en poudre sucré)

    Si vous utilisez du cacao amère, ajoutez 50g de sucre)

    - 1 càs de crème fraiche

     

    Dans une casserole, mélangez la maïzena ainsi que le Nesquik puis ajoutez petit à petit le lait tout en remuant bien.

    Mettez la casserole sur le feu à feu moyen.

    Laissez cuire, tout en mélangeant sans cesse, pendant 5 à 6 minutes.

    La crème doit épaissir tout en prenant une consistance onctueuse, un peu comme une béchamel ou une mayonnaise.

    Retirez la et ajoutez la crème fraiche. Mélangez de façon à obtenir une crème homogène.

    Versez la crème dans 4 ramequins, en fonction de la taille vous pourrez en faire plus ou moins.

    Laissez refroidir quelques minutes puis mettez au réfrigérateur pour minimum 2h, l'idéal étant de les laisser plus longtemps afin qu'elles prennent bien.

    Vous pouvez maintenant les déguster.

     

    Je vous souhaite une bonne dégustation.

    Cuisinement votre.

     

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    Après 1 mois loin du blog et des réseaux sociaux (Et ça fait beaucoup de bien). Me voici de retour avec un petit stock de recettes. J’ai été absente mais je ne me suis pas arrêtée de cuisiner.

     

    Aujourd’hui, je vous propose un plat en sauce, de délicieuses paupiettes de poulet à la tomate. Bon, vous me direz ce n’est pas très approprié par ce temps mais moi ça ne me dérange pas de manger chaud l’été.

    Dites moi, dans les commentaires si vous aussi cela ne vous dérange pas de manger des plats en sauce l’été, ou même une raclette (Oui oui ça nous arrive aussi).

     

     

    Paupiettes de Poulet à la tomate

     

    Pour 6 personnes :

    - 6 paupiettes de poulet

    - 3 courgettes de taille moyenne

    - 1 oignon

    - 1 gousse d’ail

    - 250g de concassé de tomate

    - 1càs d’huile d’olive

    - Herbes de Provence

    - Sel et Poivre

    - 10cl de vin blanc

     

    Epluchez et émincez l’oignon ainsi que l’ail.

    Dans une cocotte, faites les revenir avec l’huile d’olive.

    Salez et poivrez les paupiettes puis faites les revenir dans la cocotte.

    Nettoyez puis coupez en rondelles les courgettes.

    Déglacez la cocotte à l’aide du vin blanc puis ajoutez les courgettes.

    Laissez réduire pendant environ 5 minutes puis ajoutez le concassé de tomate.

    Salez et poivrez selon vos goûts.

    Ajoutez les herbes de Provences.

    Poursuivez la cuisson à couvert et à feu doux pendant 25 à 30 minutes.

     

    Je vous souhaite un bon appétit.

    Cuisinement votre.

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    Aujourd'hui, place à une quiche. C'est parfait pour les jours de flemme et je trouve que la quiche peut se manger peu importe le temps.

     

    Quiche à la roquette et au fromage de chèvre

     

    Pour une quiche :

    - 1 pâte brisée

    - 500g de roquettes

    - 8 petits pavés de chèvre frais

    - 1 échalote

    - 3 oeufs

    - 20cl de crème liquide

    - 1càs d'huile d'olive

    - 40g de pignons de pin

     

    Commencez par préchauffez votre four à 210°.

    Froncez votre moule à tarte avec la pâte brisée.

    Faites la précuire au four pendant 10 minutes.

    Pendant ce temps, émincez l'échalote, rincez puis égouttez la roquette.

    Dans une poêle huilée à l'huile d'olive, faites revenir l'échalote ainsi que les pignons de pinpendant 2-3 minutes puis ajoutez la roquette pour 5 minutes.

    Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la crème, salez et poivrez votre appareil.

    Une fois la pâte brisée précuite, ajoutez la roquette et l'appareil sur le dessus.

    Ajoutez les pavés de fromage de chèvre sur le dessus puis enfournez à four chaud pendant 30 minutes.

    A manger bien chaud accompagnée d'une petite salade verte.

     

    Je vous souhaite une bonne dégustation.
    Cuisinement votre.

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