• Tag Chocolat

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  • ...Coucou tout le monde.   Hier, dimanche, j'avais envie de réconfort et j'ai eu envie de me faire un chocolat chaud. Pas le chocolat chaud type "Nesqu***" mais un vrai chocolat chaud , fait à l'ancienne . J'ai repensé à une recette que j'avais vu dans le livre Pâtisserie! de Christophe Felder ....

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  • ...Aujourd'hui, place à une recette pour les véritables choco-addict . Dans cette recette, j'utilise le chocolat noir absolu Nestlé que j'avais reçu dans le cadre des Ambassadeurs croquons la vie avec Nestlé. J'en profite pour vous donner mon avis et celui de mon entourage sur ce chocolat. Bon,...

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  • ...temps de séchage.   Pour une dizaine de mini bounty :  - 150g de coco râpée - 20og de lait concentré sucré - 200g de chocolat noir   Dans un saladier, mélangez la coco râpée avec le lait concentré.  Laissez reposer une bonne heure au réfrigérateur. Étape importante car elle va nous...

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  •   Coucou tout le monde.   Aujourd'hui, je me frotte à la recette du Cake au chocolat de Christophe Adam . Bon, comme à chaque fois avec mes petites modifications. Recette trouvée dans le dernier magazine "Pâtisserie et compagnie" Ce cake a eu beaucoup de succès ce week end, c'est donc pour...

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  •   Coucou tout le monde.   Vous connaissez les Crinkles au chocolat ou également appelés C raquelins ? Ils ont fait le buzz il y a un certain temps sur la blogo. Ce sont des petits biscuits à mi chemin entre le cookie et le moelleux , croquant sur le dessus, moelleux et fondant à l'intérieur....

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  •   Coucou tout le monde.   Après le  moelleux au chocolat et à la courgette , j'ai eu envie de tester le brownie à la courgette ! Il s'est avéré très bon, fondant, sans retrouver le goût ni la texture de la courgette ! Idéal pour passer le trop plein de courgette ou bien pour en faire...

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  • ...pleins d'idées de recettes sur le blog via la barre de recherche. Depuis quelques temps, le gâteau au chocolat et à la courgette fait fureur sur la blogosphère et j'ai eu envie de le tester. En plus de faire fureur, il est surtout assez diététique. En effet, la courgette remplace le beurre...

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  • ...entourage! Rien de mieux que ce partage pour montrer à nos propres que nous les aimons. Cette recette de mousse au chocolat noir est celle de ma mère, recette qu'elle nous a fait et refait et que j'aime faire à mon tour. Cette mousse au chocolat est assez ferme comme nous l'aimons mais reste...

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  • ...de crème façon Mont Blanc. Dans la recette, j'utilise pralinoise mais vous pouvez adapter avec n'importe quel chocolat. Je planche encore sur la recette de la crème façon "Danette" et également sur une alternative à la cuisson à la MD car tout le monde ne l'a pas.   Pour 7 à 8 pots : -...

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  • ...cherche à remettre des traditions en place et notamment celle la. Premier de la saison, les sablés au chocolat avec son décor à la glace royale. Pour une quarantaine de petits sablés : - 200g farine - 1/2 sachet de levure chimique - 10g de cacao amer en poudre - 100g de sucre - 100g de beurre...

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