• Tag Chou

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  • Gougères au comté

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Apéritifs & Co le 6 Décembre 2019 à 14:30
    ...séparer votre pâte en 2 avant d'ajouter le fromage et de comme ça vous pourrez faire des gougères et des petits choux à farcir. Ou vous pouvez diviser la pâte et mettre différents fromages.     Pour 40 gougères : - 25cl d'eau - 120g de beurre - 1càc de sel et de sucre - 150g farine - 4...

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  • Choux à la chantilly et poire

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 30 Janvier 2019 à 14:30
    ...peu d'avance pour l'écriture des recettes. Aujourd'hui, place à la pâtisserie. J'adore faire la pâte à chou et comme il me restait un peu de mascarpone j'ai eu envie de faire des petits choux à la chantilly et à la poire (avec en plus un petit craquelin qui apporte du croquant et une belle...

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