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  • ...gourmandise, vous pouvez le manger très légèrement tiède avec une boule de glace vanille ou un peu de crème anglaise. Bien-sur, si vous faites WW il faudra les compter en plus!   Je vous souhaite une bonne dégustation. Cuisinement votre. Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me...

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  •   Coucou tout le monde.   Aujourd'hui, place au Foodista Challenge. Cela fait un petit bout de temps que je n'ai pas participer à un défi culinaire.   Qu'est ce que le Foodista Challenge ? Il a été créé par  Stéphanie de  Cuisine moi un mouton . C’est un défi mensuel regroupant les...

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  • ...glace - 3 poires   Commencez par préchauffer votre four à 180°. Préparez le craquelin à mettre sur le dessus des choux: Faites légèrement ramollir le beurre puis ajoutez la cassonade ainsi que la farine. Mélangez puis étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé sur environ 3mm...

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  • ...commencer  au minimum 2 jours avant la dégustation (elle se conserve très bien au congélateur.) A J-2, préparez l'insert crémeux à la framboise : Pour cela, faites compoter les framboises avec la moitié du sucre ainsi que l'eau puis passez l'ensemble au chinois afin de retirer les...

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  • ...Sel et poivre - Herbes de Provence   Préchauffez votre four à 210°. Epluchez et émincez l'échalote ainsi que l'ail. Faites les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive. Emincez le poulet et ajoutez le dans la poêle. Epluchez et coupez en petits cubes la courge musquée, ajoutez les dans la...

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  •   Coucou tout le monde.   Je reviens avec une nouvelle recette et pas n’importe quelle recette, il s’agit d’une recette de "Pizza" Light . En juin, j’ai commencé weight watcher et j’ai eu un peu de mal à m’y mettre  Je mangeais  toujours plus ou moins la même chose. Du moins, je...

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  • ...coupez en morceaux l’aubergine. Pelez et émincez l’oignon ainsi que la gousse d’ail. Dans une poêle, faites revenir, dans l’huile d’olive, l’oignon émincé ainsi que la gousse d’ail. Ajoutez les morceaux d’aubergine et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, de façon à ce...

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  • ...d’huile d’olive - 3 carré frais ail et fines herbes 0%   Commencez par préchauffez votre four à 210° et faites cuire à la vapeur la truite saumonée pendant 7-8minutes. Étalez la pâte dans votre moule à tarte. Epluchez, lavez et émincez la carotte ainsi que l’oignon. Faites de même...

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  • ...j'aurais aimer vous proposer. Aujourd'hui, je vous propose une nouveau recette de foie gras . Celle ci est faite en terrine au bain marie au four. Depuis plusieurs années je fais mon foie gras et j'ai toujours eu envie de tester en terrine .     Pour 1 terrine : - 1 lobe de foie gras frais - 6g...

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  • Coucou tout le monde. Je ne sais pas vous mais à la maison nous aimons tout ce qui est confiture , gelé mais aussi  chutney et confit . Et tout particulièrement le confit de figues et  d'oignons pour accompagner notre  foie gras ou notre fromage. Ici, je vous propose une recette de confit...

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