• Tag Foie gras

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  • ...les recettes que j'aurais aimer vous proposer. Aujourd'hui, je vous propose une nouveau recette de foie gras . Celle ci est faite en terrine au bain marie au four. Depuis plusieurs années je fais mon foie gras et j'ai toujours eu envie de tester en terrine .     Pour 1 terrine : - 1 lobe de foie...

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  • ...petit effet). A préparer au minimum 3h avant dégustation.   Pour 10 à 12 mini crèmes brûlées : - 100g de foie gras de canard - 25cl de crème liquide - 3 jaunes d'oeufs - 20g de cassonade - 10g de beurre - Sel et poivre - Une pointe de cannelle   Séparez les jaunes des blancs d'oeufs....

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  • ...l'Avent, tout le monde cherche son menu pour le réveillon. Impossible de faire l'impasse sur le foie gras quand, comme moi, on est gourmand ;) L'année dernière, je vous avez mis la recette de ma grand mère. Et bien cette année le foie gras est en bocal. Je trouvais un moyen de conserver le...

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  •  Coucou tout le monde,  On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette celle du foie gras. La deuxième de ce mois de décembre. Finalement je vais faire un calendrier de l'Avent, donc nous sommes le 4ème jour de Décembre, il est temps d'ouvrir la 4ème case (bon 2ème recette pour nous...

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