• Tag Italie

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  • ...tomates confites. Vous pouvez soit le déguster bien chaud en plat seul ou bien accompagné d'une viande. Je l'ai accompagné de Porsciutto afin de voyager un peu plus en Italie.   Je vous souhaite un bon appétit. Cuisinement votre. Si mes recettes vous plaisent n'hésitez pas à me suivre sur ...

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  • ...pourquoi ne pas en faire une en version One pot pasta?!". En plus, je viens de faire le plein de pasta italiennes et de condiments italiens. Aller hop, on fait marcher son petit cerveau et zouu impro totale mais délicieuse.   Pour 4 perrsonnes : - 250g de pâtes MAFALDE crues (ce sont des pâtes...

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  • ...personnes : - 250g de pâtes (Pour moi Fusilli Lunghi paesani de la marque TARALL'ORO) (Pâtes made in Italie à la semoule de blé dur longues et torsadées) - 1 boite de thon - 2 échalotes - 1 càs d"huile d'olive - 3 càs de confit de tomates - 3 càs de crème fraiche - Sel, moulin 5 baies - 1...

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  •   Coucou tout le monde. Le risotto, plat traditionnel du nord de l'Italie, est l'utilisation de riz Arborio et d'une cuisson lente. Sa cuisson lente lui confère du crémeux et du moelleux sans l'utilisation de crème avec juste l'amidon du riz, le premier mouillage au vin blanc et les suivants au...

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