• Tag Mascarpone

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  • ...verrine façon tiramisu aux shokobons.     Pour 4 à 6 verrines en fonction de la taille : - 250g de mascarpone - 2oeufs - 50g de sucre - 12 shokobons - 1 càc de cacao en poudre - 10cl de crème liquide   Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. A l'aide d'un batteur électrique, blanchissez les...

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  • ...pomme, on peut même dire à la Normande.     Pour 2 grosses verrines ou 4 petites : - 2oeuf - 200g de mascarpone - 2 sachet de sucre vanillé - 2pommes - 20g de beurre - 40g de cassonade - 1/2 bouchon de calvados (facultatif) - 4 spéculoos      Épluchez et coupez en morceaux les pommes....

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  • ...abattre. Après le gâteau au chocolat et à la courgette , je vous propose de remplacer le beurre par du mascarpone ce qui rend le gâteau plus léger. Ajoutez à cela des blancs montés en neige et c'est le top! La recette est extraite du VITALfood Automne 2016 (j'ai bien sur fait mes petites...

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