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  • ...j'avais un reste de gorgonzola dans le frigo, j'ai eu envie de la refaire.     Pour 4 personnes : - 250g de pâtes crues - 3 blancs de poulet - 100g de gorgonzola - 1càs de miel. - 1 échalote - 2càc d'huile d'olive - 4 càs de crème fraiche légère - Sel et poivre - 50g de noix   Commencez...

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  • ...monde.   Aujourd'hui je vous propose une recette de conchiglioni . Quesaquo? Ce sont de grosses pâtes à farcir en forme de coquillages . J'ai eu beaucoup de mal à en trouver. J'ai profité de mon séjour à Lyon pour en ramener.  Cette recette est à base d'épinards et de ricotta .     Pour...

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  • ...très accessible aux débutants.   Mais qu'est ce que cette recette? Et bien tout simplement la recette de la pâte sablée.   J'en ai essayé pleins et jamais avec un aussi bon résultat. Le secret? Le temps de pose au réfrigérateur! Entre 2h à toute une nuit pour une pâte bien reposée qui...

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