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  • ...Bon, comme à chaque fois avec mes petites modifications. Recette trouvée dans le dernier magazine "Pâtisserie et compagnie" Ce cake a eu beaucoup de succès ce week end, c'est donc pour cela que je vous le propose. D'ailleurs toutes les recettes se trouvant sur le blog sont testées et...

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  •   Coucou tout le monde.   En ce dernier jour avant Halloween, je vous propose une recette sucrée à base de courge. Cette année, le jardin a été plutôt généreux niveau courge et du coup j'ai décidé de les cuisiner à toutes les sauces. Plus précisément, à base de courge musquée dont...

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  • ...tiède, cessez de fouettez. A l'aide d'une maryse, incorporez délicatement le colis de framboise. Versez la préparation dans un carré à pâtisserie ou dans un plat recouvert de film alimentaire. Laissez reposer au moins 2h au frigo. Détaillez la guimauve puis roulez la dans le mélange de...

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  •   Coucou tout le monde.   Et voilà, toutes les pommes du jardin sont cueillies et il va bien falloir en faire quelques choses. J'ai déjà plusieurs idées dont une hyper méga gourmande :D Ce gâteau invisible aux pommes et framboise, je l'ai vu il y a quelques temps dans un magasine Maxi...

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  • ...Le mélange gonfle et les traces du batteur se forme. C'est à ce moment là que votre pâte à guimauve est prête. Coulez la dans un cadre à pâtisserie filmé ou bien dans un plat filmé. Laissez reposer au minimum 2h au réfrigérateur. Découpez les guimauves à l'aide d'emporte pièce ou...

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  • ...cette façon, vous en formerez environ une vingtaine. Roulez les dans le sucre glace. Placez les sur une plaque à pâtisserie puis enfournez à four chaud, pendant une dizaine de minutes. Déposez les sur une grille afin de les faire refroidir. Saupoudrez les de sucre glace puis déguster.   Je...

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  •   Coucou tout le monde.   La saison des pommes est ouverte et dans mon jardin elles sont nombreuses. Florence du blog Les délices de Florence a eu l’idée de lancer un petit défi facebook sur la pomme. Ni une ni deux me voici en cuisine pour concocter un gâteau normand à la pomme avec...

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  • ...bien cuisiné – Les placards de Lise – Itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts – Ma cuisine à moi – PLAYWITHFOOD – Elo dans la farine – Bœuf Karotte – Camille Pâtisserie – La cuisine maison Et pourquoi pas moi ? – Grain de sel et gourmandise – Petite cuillère...

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  •   Coucou tout le monde.   La saison des mirabelles commencent et lorsque ma mère est revenue des Vosges elle m'en a apporté. N'ayant jamais cuisiné la mirabelle, je me suis lancée dans une tarte façon crumble. Et c'est une tuerie! Le crumble sur le dessus apporte un peu de croquant et cela...

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  •   Coucou tout le monde.   Après le  moelleux au chocolat et à la courgette , j'ai eu envie de tester le brownie à la courgette ! Il s'est avéré très bon, fondant, sans retrouver le goût ni la texture de la courgette ! Idéal pour passer le trop plein de courgette ou bien pour en faire...

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