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Par Mlle Lilie Cuisine dans Boulangerie & Co le 27 Janvier 2016 à 18:00...d'avance les cheveux ^^). Mais bon passons tout cela. Cette brioche est une brioche avec une bonne mie bien aérée et filante , sur le coup j'ai eu peu car elle me paraissait compact mais finalement à la dégustation ce n'est pas du tout le cas! Approuvée ++++ (Recette extraite du livre ; Pain...