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  • ...dégustation ce n'est pas du tout le cas! Approuvée ++++ (Recette extraite du livre ; Pain et viennoiseries de Fait Maison aux éditions Hachette Cuisine) Pour cette brioche vous aurez besoin de : - 500g de farine - 20g de levure boulangère fraiche - 250g de mascarpone - 10cl de lait - 1 oeuf + 1...

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  • ...zeste de  citron de préférence non traité après culture - 1càs de graines de pavot   Préparation : Faite préchauffer le four à 180°. Mélangez le fromage blanc avec le sucre puis ajoutez les oeufs, la farine avec la levure et bien mélanger. Faite fondre le beurre et incorporez le au...

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  • ...trop de place à la maison mais nous sommes entrain de revoir l'organisation de la cuisine ^^ Et Mr m' a fait des étagères pour touuuuuuuuuuuuuuuus mes livres de cuisine et de pâtisserie.   Aller, pour aujourd'hui, une petite recette de pains au lait super moelleux qui feront le bonheur des...

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  • ...les oeufs avec le reste de sucre puis versez lentement le jus de citron bouillant tout en remuant. Remettez dans la casserole, puis faite cuire à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe et est la texture de la crème pâtissière. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et...

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  • ...C'est une recette que ma grand mère fait depuis ... Fiouuu... Longtemps. Je n'ai jamais mangé un foie gras fait maison autrement que préparé ainsi. Cette année je n'avais pas envie de déroger à cela mais l'année prochaine j’essayerai une autre recette, peut être une avec de la figue à...

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  • ...semaines , sortez le magret du réfrigérateur et du torchon. Il est prêt à être dégusté. Coupez le en tranche très fine. Voilà, à manger à l' apéritif ou en salade. Effet garanti avec ce délicieux magret de canard séché fait maison ! Je vous souhaite un bon appétit. Cuisinement...

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  • Coucou tout le monde! On se retrouve ce soir pour une petite recette d'Halloween! Araignée meringuée, fondante et croquante! Avec 6 pattes sur mes photos ^^ Veuillez m'en excuser c'est bien 8 pattes et non 6! Ingrédients : - Une vingtaine de meringues (j'en avais un stock venant du boulanger...

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  •       Coucou tout le monde! On se retrouve ce soir pour une soupe de saison! La soupe de potimarron , au couleur de l'automne et d'Halloween! Malheureusement, il n'est pas du jardin. Les miens n'ont pas voulu pousser cette année! :( Ingrédients : - 1 potimarron - 75 Cl de lait - 1 oignon - 20g...

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  • Coucou tout le monde! Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de brioche. Et oui c'est la 3 ème mais quand on aime on ne compte pas! Mie bien aérée et bien filante!  Un vrai régal pour les papilles ^^   Ingrédients : - 400g de farine - 17 cl de lait - 1 càc de sel - 50g de sucre -...

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  • Coucou tout le monde! Et voici ma recette de tarte de pommes! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ou brisée à votre convenance - 250g de compote de pommes - 6 à 7 pommes de taille moyenne - Sucre vanillé Préparation : Préchauffer le four à 180° Étaler la pâte dans un moule à tarte et la...

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