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  • Sauce au poivre

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Sauces & Co le 6 Juin 2015 à 18:00
    ...- Une échalote - 10cl de vin blanc - 1 c à c de fond de veau - 10cl de crème - Du poivre, et du 5 baies en concassé, moulin ou entier en fonction de vos goûts   Émincer l’échalote, la faire revenir dans le beurre. Déglacer avec le vin blanc, y ajouter le poivre et les 5 baies. Laisser...

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