•  

    Hello la compagnie!

     

    Oui je change un peu mon intro, on est dimanche et on est foufou pour l'article du dimanche.

    Je pense que tout le monde sait que les Fêtes de Fin d'Année approchent ( vous vivez dans une grotte? ) et j'ai voulu vous facilité la tâche quand à la recherche de recettes sur le blog.

    Vous pouvez utiliser les TAG à droite de l'écran mais comme il y a des soucis en ce moment, je me suis dis que j'allais vous faire ce petit récap'.

    Il s'est fait attendre, il m'a pris du temps et il sera actualisé au fur et à mesure de mes recettes.

    Il vous suffit de cliquer sur le nom de la recette pour être directement renvoyé dessus. Certaines recettes peuvent être utilisées de différentes façon, notamment pour les entrées et plats.

     

    Vous y trouverez des recettes allant de l'apéritif au dessert en passant pour les petits cadeaux hand made et les petits biscuits de l'Avent.

    J'espère que ce récap' vous plaira et qu'il vous permettra de faire le plein de recettes!

    Ce qui serait encore plus pratique, c'est la newsletter et les réseaux sociaux ;) Alors n'hésitez pas à me rejoindre pour un contenu différent!!

     

    Récap' des recettes pour les fêtes de fin d'années.

     

     

    Apéritifs :

    - Magret de canard séché au piment

    - Verrines betterave et crème de chèvre

    - Verrines au concombre et jambon

    - Verrines avocat saumon

    - Panacotta à la betterave

    - Cake au saumon et noix de St Jacques

    - Cake aux restes de raclette

    - Choux à la crème et au saumon

    - Crème brûlée au foie gras

    - Cuillères festifs aux St Jacques

    - Mezze Turc

    - Rillettes de thon

    - Palmier au pesto

    - Petits pains farcis à la turque

    - Tartelettes apéritives

    - Gougères au comté

     

    Cocktails :

    - Cocktail rouge cramberry vodka

    - Mangojito

    - Normanjito

     

    Entrées :

    - Foie gras de mamie

    - Foie gras en bocaux

    - Foie gras mi cuit en terrine

    - Noix de St Jacques et purée de topinambour

    - Noix de Saint Jacques aux endives braisées au miel et orange

    - Bouchées à la reine au saumon

    - Feuilleté de chèvre et miel (également pour l'apéro)

    - Feuilletés au saumon

    - Cassolettes de crevettes

     

    Accompagnements pour foie gras :

    - Chutney de figue

    - Confit d'oignons roses de Roscoff

    - Chutney de courge sucrine

    - Pain d'épices de Christophe Felder

     

    Plats :

    - Risotto aux Saint Jacques

    - Risotto aux champignons et prosciutto

    - Risotto aux tomates confites et chèvre

    - Poularde aux épices

    - Poulet confit à la bière de Noël

    - Fricassé de dinde aux champignons

    - Escalopes de dinde farcies

    - Blanc de poulet farcis

    - Aiguillettes de poulet aux 4 épices

    - One pot pasta au saumon

    - Pâtes au poulet, miel et gorgonzola

    - Rôti de porc de Noël à la Danoise

    - Gigot d'agneau de 7 heures

    - Magret de canard à la pêche

    - Noix de St Jacques et poêlée de butternut, marrons

    - Poêlée sucrée salée de suprêmes de volaille

     

    Accompagnements :

    - Pommes de terre Hasselback

    - Pommes de terre sautées

    - Purée de potimarron

    - Pommes noisettes

     

    Desserts :

    - Bûche de Noël au lemond curd et meringue

    - Bûche vanille et crémeux à la framboise

    - Bûche Dulcey et insert caramelia

    - Roulé à la confiture

    - Bûche roulé à la pomme et chocolat

    - Bûche roulée chocolat et crème mascarpone

    - Gâteau de Savoie au chocolat

    - Chou à la chantilly et poire

    - Religieuse au chocolat

    - Paris Brest de Philippe Conticini

    - Entremet mojito yuzu

    - Mousse au chocolat

     

    Gâteaux de l'Avent :

    - Spritz

    - Speculoos

    Manneles

    - Sablés

    - Butterbredeles étoilés

    - Sablés au chocolat

    - Outrageaous cookie

    - Chocolat chaud

    - Pannetone aux pépites de chocolat

    - Crinkles au chocolat

    - Guimauve

    - Bounty

     

    Boulange :

    - Pain aux figues

    - Pain aux céréales

    - Pain cocotte

    - Pain de campagne

    - Pain turc

    - Pain pita

    - Pain de mie

    - Baguettes

     

    Cadeaux à offrir fait maison :

    - Kit SOS cookies

    - Kit SOS riz au lait au chocolat

    - Confiture de lait

    - Pâte à tartiner

     


    Cuisinement votre.

    Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me suivre sur FaceBook et Instagram et à vous inscrire à la Newsletter, vous serez alors les premiers informés de mes nouvelles recettes :)

     

    Partager via Gmail Pin It

    votre commentaire
  •  

    Coucou tout le monde.

     

    Aujourd'hui, pas de recettes mais un article un peu coup de gueule!

    Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez du voir mon post au sujet de mon insatisfaction quand à la box testabox (box permettant de tester des produits que nous n'aurions pas forcement achetés de nous même).

    En effet, cela fait longtemps que je me tâte à tester les box alimentaires/produits quotidiens.

    J'ai longtemps testé les box beautés et le concept me plaisait beaucoup, recevoir des produits surprises chaque mois.

    Au mois de juillet, je suis tombée sur une bonne promo grâce à Igraal ( c'est un site qui permet d'avoir du cash back sur les achats sur internet, d'ailleurs si cela vous intéresse, je vous mettrais mon lien de parrainage à la fin de l'article, vous obtiendrez 5e), j'ai récupéré 5e sur un abonnement de 3 mois et une box offerte, le tout pour 42e si je ne me trompe pas.

    J'ai donc reçu la première box en juillet, un contenu pas top qui remboursait tout juste le prix de la box. Bon je me suis dit c'était celle qui était gratuite donc pas trop grave ils se rattraperont sur les box à venir...

     

    Je n'ai pas de photo de la box de Juillet mais j'ai eu :

    • Smoothie Kiwi Pomme ananas - Nu ( j'ai beaucoup aimé)
    • Bonbons Framboise-Mûre – Croibleu (qui sont toujours dans mon placard)
    • Spirale antimoustiques – Natural (que j'ai donné à ma mère, le système est pas mal)
    • Herbes de Provence – Fuchs (que j'aime beaucoup!)
    • Gâteaux apéritif piment doux – Sunbreaks (toujours dans le placard)
    • Barre Potiron & Tournesol – Nine (toujours dans le placard mais c'est un produit intéressant)
    • Super mini-lait amande chocolat – Biodyne (produit que je n'ai pas aimé)
    • Lavette microfibre Magic Effect – Spontex (super pratique)
    • Eau minérale – Wattwiller (toujours dans le placard, je suis difficile quand au goût de l'eau)

    Conclusion : dans l'ensemble ça va, on découvre de nouveaux produits mais pas à la hauteur de la promesse.

     

    Pour la box d'Août, ça se complique car je l'ai reçu en octobre au lieu d'Août... Je peux comprendre qu'il y ai du retard mais quand même. Informée par mail mais pas plus d'infos que ça... Bon ça commence bien...

    Contenu de la box :

    Test et avis de la testabox

    • 2 paquets de Bonbons Maomixx - Maomam (ce sont des bonbons mais pas mes préférés)
    • 4 bouteilles de Thé infusé à la menthe et à la pêche - Pure Leaf (superbe découverte! 2SP de WW pour 330ml, le top, j'ai adoré celui à la pêche, un peu moins à la menthe mais super produit, que j'ai d'ailleurs acheté en grande bouteille!)
    • 6 paquets de 3 feuilles de papier de toilette humide - Lotus ( J'aurai préféré un format full size vu le prix car des échantillons ... Mais c'est pratique dans le sac à main)
    • Kintsuglue x4 - Loctite (belle découverte aussi, très pratique)
    • Boisson protéinée x2 - La Mandorale ( J'ai pas du tout aimé)
    • Des petits abricots séchés -Daco Bello ( j'attend de trouver une recette afin de les utiliser)
    • Un produit vaiselle - Maison verte (Ca tombait à pique car je n'en n'avais plus, parfum agréable mais il faut en utiliser pas mal pour bien nettoyer)
    • Crackers fins de riz bio - B&ME (pas encore gouté mais c'est intéressant)
    • 3 microfibre Mosaik -spontex (toujours très pratique)

    Conclusion : 2 produits en plus qui n'étaient pas dans le dépliant de la box (le produit vaisselle et les microfibres), une super découverte des thés infusés. Dans l'ensemble c'est pas mal. Les produits en trop sont-ils des cadeaux par rapport au retard? Niveau prix des produits, ça doit tout juste rembourser le prix de la box.

     

    Pour la box de Septembre, reçu en Novembre, son contenu :

    Test et avis de la testabox

    • 3 microfibres - Spontex (bon bah un double, déjà eu dans la précédente box)
    • Papier toilette humide (3paquets de 3 feuilles) - Lotus (On connait déjà...)
    • Un échantillon de lessive - Xtra (je la connais et je l'aime bien, possibilité de faire 1 lessive avec l'échantillon)
    • Fresh Disc - Canard WC (A tester)
    • Etiquettes réutilisable - Avery (pourquoi pas pour mes pots de farines etc..)
    • Bonbons Pinballs - Maomam (censé piquer mais pas du tout)
    • Nettoyant sol Savoir noir - Cedar (c'est classique)
    • Des échantillons pour chats - Vitakraft
    • Un jouet pour chien - Vitakraft (Je le donnerai car j'avas mis dans mon profil que j'avais des chats)
    • Une boite de tampon - Tampax

    Conclusion : Je n'ai pas reçu le produit que j'avais sélectionné mais juste des échantillons, j'ai eu 3 produits en plus mais j'aurai pu m'en passer, encore et toujours des échantillons, des produits en double par rapport au mois précédent et un produit que je n'ai pas eu qui était indiqué dans le dépliant. Je ne me suis pas donner la peine de calculer le coup des produits reçus, en plus je n'avais pas le prix de tout.

     

    Je leur ai laissé un message sur leur page Fb et un mail de mécontentement mais pas de geste commercial pour autant hormis les produits qu'ils leur restaient des précédentes box. Je ne les ai pas appelé car j'ai appris, entre temps, que le groupe fermait. Ceci explique peut être les doubles ou les produits en plus mais un geste commercial aurait pu être fait!

    Il faut dire les choses quand ça va et quand ça ne va pas également. Vu que testabox ferme, mon article ne changera pas grand chose mais j'avais besoin de le faire.

    En début d'année, je pense tester la Dégustabox qui a souvent de bonnes critiques et j'ai pu voir les contenus qui sont pas mal!

     

    Lien de parrainage Igraal (5e d'offert jusqu'au 25 décembre au lieu de 3) :

    https://fr.igraal.com/?parrain=AG_5ab5339c9d8ad

     

    Merci de m'avoir lu!

    Cuisinement votre.

     Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me suivre sur FB et à vous inscrire à la Newsletter, vous serez alors les premiers informés de mes nouvelles recettes :)

    Partager via Gmail Pin It

    2 commentaires
  •  

    Coucou tout le monde.

     

    C’est avec un peu de retard que je viens vous annoncer la nouvelle marraine de la Battle Food...

    Le choix fut rude car toutes les salades m’ont plu chacune à leur manière. 

    J’ai fait de belles découvertes, tant sur les recettes que sur les produits utilisés et également les blogs.

    Je ne fais pas de top 5 car je trouve cela triste pour les autres participants mais j'ai eu quelques coup de coeur et j'en testerai certaines qui m'ont fait de l'oeil!

     

    Trève de blabla.

    La salade qui s'est détachée du lot est celle de Natly du blog Une cuisine pour voozenoo. Elle a su faire chavirer mon cœur et surtout mes papilles avec une salade comme je les aime. Gourmande et légère à la fois avec un peu de peps grâce à la grenade.

     

    Du coup, je lui passe le flambeau. Je sais qu’elle a du boulot avec Compile-moi un menu mais je suis sûre qu’elle nous trouvera un thème Super

     

    Un grand merci à toutes et tous d’avoir participer à mon thème et d’avoir été aussi nombreux ! 

    Merci à Hélène de m’avoir choisi.

    Félicitations à vous toutes et tous pour vos très belles salades composées et félicitation à Natly :D

     

    Rdv très vite sur son blog pour connaître le nouveau thème.

    Retrouvez toutes les belles salades composées de la Battle Food en tableau Pinterest ici :

    www.pinterest.fr/LacuisineMEPPM/battle-food-61-les-salades-composées/

     

    Je vous donne RDV la semaine prochaine sur mon blog pour d'autres recettes :)

    Cuisinement votre.

    Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me suivre sur FB et à vous inscrire à la Newsletter, vous serez alors les premiers informés de mes nouvelles recettes :)

    Partager via Gmail

    2 commentaires
  •  

    Coucou tout le monde.

     

    Dimanche soir, j’étais au téléphone avec ma mère lorsque j'ai reçu un message sur ma page Facebook.

    C’était Hélène du blog Keskonmangemaman? qui venait m’annoncer que ma verrine sucrée de quinoa lui avait beaucoup plu et qu’elle me choisissait pour reprendre le flambeau pour la Battle Food du mois à venir !

    Et là, je pense que ma mère en a perdu l’audition au vu de ma réaction. Je ne m’y attendais pas… Le foodista challenge puis la Battle Food ! J’adore !


    C'est un grand honneur, une immense joie et une angoisse qui monte car qui dit être marraine dit trouver un thème attrayant, qui plaira au plus grand nombre et saura ravir nos papilles car oui, le but principal est de nous faire plaisir en cuisine.


    Petit rappel sur ce qu’est la Battle Food ?

    C'est un défi culinaire mensuel créé par Carole du blog Sunrise Over Sea.

    Il réunit les blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi par la marraine ou le parrain du mois. Il n'y a rien à gagner juste le plaisir de découvrir de belles réalisations, de nouveaux blogs et de nouvelles personnes.

    La nouvelle marraine choisit le thème du mois puis nous publions une recette inédite le 2ème vendredi du mois en cours. Par la suite, la marraine choisira son coup de coeur et donc transmettra le flambeau de cette Battle Food.

    Un tableau pinterest sera fait pour l'annonce du thème et pour le récapitulatif de ce même thème. En ce qui concerne ce dernier point, ma plate forme de blog ne me permet pas d'insérer un véritable tableau donc je vous met la photo du tableau et le lien pour y accéder ici.

    Annonce du thème... De la Battle food #61


    Pour y participer?

    Rien de plus simple, il vous suffit de vous inscrire dans les commentaires en dessous de cette article. Pour les blogueuses et blogueurs,  il faut publier votre recette inédite le vendredi 11 mai et pour les non blogueurs,  m’envoyez par mail (madmoisellecuisine@gmail.com), 2 ou 3 jours avant, votre recette afin que je la publié sur mon blog le jour J.
    La liste des participants sera mise à jour au fur et à mesure. Si jamais vous aviez un imprévu ne vous permettant pas de m’être votre recette en ligne, laissez moi un commentaire que je puisse rectifier la liste.

    Les commentaires sont en modération donc pas de panique si vous ne voyez pas votre commentaire de suite en ligne ;)
     
    En ce qui concerne la composition de vote article :

    Faites comme vous avez l’habitude mais n’oubliez les 4 petites choses habituelles ^^ A savoir :

    - Faire un bref rappel de ce qu'est la battle food avec le nom et blog de sa créatrice (Carole du blog Sunrise Over Sea)

    - Mentionner la précédente marraine Hélène du blog Keskonmangemaman?

    - La marraine de la nouvelle édition Mademoiselle Lilie Cuisine (Donc moi ^^ Ou Lilie pour faire plus court ^^) du blog La cuisine maison, Et pourquoi pas moi ?

    - Et enfin, mettre la liste mise à jour des participants ainsi que le Logo :D

    Annonce du thème... De la Battle food #61


     
    Bon trêve de blabla, passons au thème,  mais avant cela j’ai une courte histoire à vous raconter.
    (Pas de panique ça ne va pas être très long et vous allez vite deviner).


    Il y a 1 ou 2 ans, avec 2 amies nous discutions de ces fameux défis auxquels je participe régulièrement et pour rire l’une d’entre elle me dit « Et si tu étais prise comme marraine pourquoi ne pas faire un thème sur les salades composées car on revient toujours à la même chose." 
    Et il faut dire qu'une des deux est assez difficile et qu’au niveau des salades ça reste très basique et c’est un vrai challenge de lui trouver une salade qui change et qu’elle aime.


    Bon je tairais le nom de cette personne légèrement difficile mais si jamais elle passe par la elle se reconnaîtra :D


    Du coup, je sais qu’il est un peu tôt mais avec le soleil qui arrive (espérons qu'il reste avec nous), je vous propose de créer une salade composée qui sorte de l’ordinaire.  Faites jouer votre imagination, inspiration. Elle peut être salée, sucrée, sucrée/salée, végé ou pas à vous de voir, chaude ou froide. Et qui sait, peut être qu’on aura du succès auprès de mon amie et qu’elle aura une ou plusieurs nouvelles salades à tester ;)


    C’est partie pour la salade party :D

     
    J’espère que ce thème vous inspirera. A très  bientôt. 

     

    Cuisinement votre.

    Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me suivre sur FB et à vous inscrire à la Newsletter, vous serez alors les premiers informés de mes nouvelles recettes :)

     

    Liste des participants(es) :

     

    - Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo

    - Delphine du blog Oh la gourmande.. Je cuisine, donc je suis

    - Lova du blog Graine de faim Kely

    - Hélène du blog Keskonmangemaman?

    - Carole du blog Ramène la popote

    - Nath du blog Pourquoi je grossis

    - Calinhorely du blog J'ai toujours aimé le jaune moutarde

    - Maria du blog Recette d'une crétoise

    - Maéva du blog Cook a life

    - Léa du blog Le repaire des ventres faims

    - Dyen du blog Dyen's Kitchen

    - Mademoiselle Lilie Cuisine du blog La cuisine maison Et pourquoi pas moi ?

    - Cath du blog Miam "La cuisine de Cath" 

    - Omry du blog Les expériences d'Omry

    - Marie du blog United Colous of macarons

    - Florence du blog Les Délices de Florence

    - Violette du blog La gourmandise de Violette

    - Céline du blog Comme une envie de douceur

    - Lina du blog Chaud Patate

    - Peg59 du blog Mes plats au quotidien mais pas que

    - Catalina du blog Le blog de Cata

    - Christine du blog Pause-nature

    - Marie du blog Crazy Cake

    - Cathytutu du blog Chez Cathytutu

    - Valérie du blog 1,2,3...Dégustez!

    - Mélanie du blog Les recettes de Mélanie

    - Emeline du blog Vite fait bien cuisiné

     -Aurore du blog Auroresbakery

    - Justin du blog The garden of delights

    -Coco soleil de la page Facebook La cocosoleil dans sa cuisine

    Partager via Gmail Pin It

    72 commentaires
  • Coucou tout le monde.

    Je vous souhaite une très belle année 2018 ! Remplie de tout ce que vous souhaitez et surtout de gourmandises ! Prenez soin de vous !

     

    Aujourd’hui, petit article un peu particulier puisqu’il y s’agit du passage de flambeau de mon rôle de marraine pour le mois de Janvier. Cet article arrive un peu tard car la vie a fait que je n'ai pas pu le faire avant. Mais pas de panique la marraine est prévenue et elle a presque trouvé son thème!

    J’ai étais heureuse de représenter ce mois de Décembre. 

    Peu de participation mais de très belles participations ! 

    J’ai beaucoup aimé toutes ces idées. Toutes originales et festives. Et j’ai pu constater que je n’étais pas la seule à vouer un grand amour pour la courge ! 

    Le choix a été rude mais il est fait. J'ai longuement hésité entre deux recettes.

    Je vous remercie toutes d’avoir participer ! 

     

    Roulement de tambour….

    La marraine pour le mois de Janvier est Sarah du blog Play With Food.

    Sa recette de brioche au potimarron et cannelle ma faite craquée.

     

    J’ai donc le plaisir de lui remettre le flambeau !

    Je relayerai son futur thème sur les réseaux et je compte sur vous pour aller y participer.

    J'espère que vous serez nombreuses à y participer et j'ai hâte de découvrir son thème.

     

    Cuisinement votre.

    Si mes recettes vous plaisent, n'hésitez pas à me suivre sur FB et à vous inscrire à la Newsletter, vous serez alors les premiers informés de mes nouvelles recettes :) 

    Partager via Gmail

    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique