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  •   Coucou tout le monde.   Je ne sais pas vous mais souvent il nous reste quelques restes de raclette et pas forcement assez pour ressortir l'appareil à raclette. Du coup, je cherche toujours quoi en faire. Le cake est une bonne option pour utiliser les restes.   Je propose cette recette pour ...

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  •   Coucou tout le monde .   L'automne rime avec noix, noisettes... Le cake aux noix, j'en mange depuis toute petite et c'est une belle gourmandise. Pour ce cake aux noix, j'ai voulu rajouter un peu plus de gourmandise en ajoutant des pépites de chocolat.   Je propose cette recette pour  Compile...

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  •   Coucou tout le monde.   Je continue dans ma lancée des cakes avec ce cake marbré simple et bon. Il a eu lui aussi beaucoup de succès ce week end. Vendredi, une super recette sera mise en ligne sur le blog et dans cette après midi une surprise vous attendra sur ma page fb! Alors n'hésitez...

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  •   Coucou tout le monde.   Aujourd'hui, je me frotte à la recette du Cake au chocolat de Christophe Adam . Bon, comme à chaque fois avec mes petites modifications. Recette trouvée dans le dernier magazine "Pâtisserie et compagnie" Ce cake a eu beaucoup de succès ce week end, c'est donc pour...

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  •   Coucou tout le monde.   Je n'ai pas vraiment l'habitude d'utiliser le blanc d'oeuf seul dans mes recettes. Après mes guimauves d'Halloween, voici des guimauves à la framboise. C'est deux recettes ont été faites avec le blanc d'oeuf liquide pasteurisé 500g de mon partenaire...

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  •   Coucou tout le monde.   Aujourd'hui, pas de recette de saison mais une boisson rafraichissante . Cet été, j'ai profité des fruits de saisons pour en congeler en petites quantités en vu de faire des milkshakes , smoothies et autres boissons. Place à un milkshake frais et fruité, ultra...

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  •   Coucou tout le monde.   Et voilà, toutes les pommes du jardin sont cueillies et il va bien falloir en faire quelques choses. J'ai déjà plusieurs idées dont une hyper méga gourmande :D Ce gâteau invisible aux pommes et framboise, je l'ai vu il y a quelques temps dans un magasine Maxi...

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  •   Coucou tout le monde.   Je continue dans ma lancée des brioches avec une brioche marbrée à la confiture de lait Raff'Olé. Cette recette est extraite du magazine Vital Food, bien sur j'y ai mis ma petite touche. Pour cette recette, j'utilise la confiture de lait Raff'Olé, cette marque je...

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  •   Coucou tout le monde   Le pain de campagne est un pain plus rustique que le pain blanc, son goût est légèrement plus prononcé. Sa fabrication se fait en ajoutant 10% du poids de la farine blanc en farine de seigle J'ai utilisé la méthode de la  Poolish qui est une pré fermentation...

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  •   Coucou tout le monde.   Si vous me suivez ou si vous avez fait un petit tour sur le blog, mon histoire d'amour avec les brioches a dû vous sauter aux yeux. Malheureusement je n'en n'avais pas testé depuis longtemps. Aujourd'hui je vous propose une recette de ma création. En étudiant les...

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