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  •   Coucou tout le monde.   Je continue dans ma lancée des brioches avec une brioche marbrée à la confiture de lait Raff'Olé. Cette recette est extraite du magazine Vital Food, bien sur j'y ai mis ma petite touche. Pour cette recette, j'utilise la confiture de lait Raff'Olé, cette marque je...

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  •   Coucou tout le monde   Le pain de campagne est un pain plus rustique que le pain blanc, son goût est légèrement plus prononcé. Sa fabrication se fait en ajoutant 10% du poids de la farine blanc en farine de seigle J'ai utilisé la méthode de la  Poolish qui est une pré fermentation...

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  •   Coucou tout le monde.   Si vous me suivez ou si vous avez fait un petit tour sur le blog, mon histoire d'amour avec les brioches a dû vous sauter aux yeux. Malheureusement je n'en n'avais pas testé depuis longtemps. Aujourd'hui je vous propose une recette de ma création. En étudiant les...

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  • ...paillote de Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo » et de Sandra du blog «   Encore un gâteau   » pour CMUM . Au final, en m'y prenant en 2 fois j'ai obtenu un bon sorbet. Ok, je l'avoue, moi qui ne suis pas une grande fan du Momix, il aurait été vraiment sympa pour faire ce sorbet,...

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  • ...les apéros avec cette Panacottaà la betterave . Et en plus de ça je propose cette recette pour  CMUM avec " la paillote de Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra du blog «   Encore un gâteau   ». Pour 4 verrines : - 1 grosse betterave cuite - 1/2 petite gousse d'ail - 10cl...

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  • ...fêter cela, je vous propose un petit apéro, qui permettra également d'accompagner Nath et Sandra pour CMUM . CMUM , c'est compile moi un menu , petit défi orchestré tous les mois par Nath du blog « Une cuisine pour Voozenoo » et Sandra du blog «  Encore un gâteau  » . Cela permet de se...

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  •   Coucou tout le monde.   Malgré un temps très maussade en Normandie, j’avais envie de vous partager ma recette de Mangojito . Quesako ? Vous avez sans doute remarqué que le mojito est agrémenté avec beaucoup de fruits maintenant… Et bien j’ai voulu le revisiter à ma façon, avec de...

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  •   Coucou tout le monde.   Cette recette, je devais la mettre plus tôt dans la semaine mais je n'ai vraiment pas eu le temps! (Et pourtant j'étais en vacances.) Je la propose pour Compile Moi Un Menu, qui est un défi culinaire mensuel organisé par Nath du blog   Une cuisine pour Voozenoo et...

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  •   Coucou tout le monde.   Dernier voyage, notamment en Turquie, pour Compile moi un menu, organisé par Nath du blog   Une cuisine pour Voozenoo et par Sandra du blog   Encore un gâteau   . Avec comme Marraine Sophie du blog la tendresse en Cuisine. On appelle ça couramment le plat des...

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  •   Coucou tout le monde.   Toujours dans le cadre de Compile moi un menu, organisé par Nath du blog   Une cuisine pour Voozenoo et par Sandra du blog   Encore un gâteau   . Avec comme Marraine Sophie du blog la tendresse en Cuisine , nous continuons notre voyage autour du monde. Nous restons...

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