• Tag Pâtisserie

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  • ...Le mélange gonfle et les traces du batteur se forme. C'est à ce moment là que votre pâte à guimauve est prête. Coulez la dans un cadre à pâtisserie filmé ou bien dans un plat filmé. Laissez reposer au minimum 2h au réfrigérateur. Découpez les guimauves à l'aide d'emporte pièce ou...

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  • ...cette façon, vous en formerez environ une vingtaine. Roulez les dans le sucre glace. Placez les sur une plaque à pâtisserie puis enfournez à four chaud, pendant une dizaine de minutes. Déposez les sur une grille afin de les faire refroidir. Saupoudrez les de sucre glace puis déguster.   Je...

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  •   Coucou tout le monde.   La saison des pommes est ouverte et dans mon jardin elles sont nombreuses. Florence du blog Les délices de Florence a eu l’idée de lancer un petit défi facebook sur la pomme. Ni une ni deux me voici en cuisine pour concocter un gâteau normand à la pomme avec...

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  • ...bien cuisiné – Les placards de Lise – Itinéraires gourmands d’une amoureuse des desserts – Ma cuisine à moi – PLAYWITHFOOD – Elo dans la farine – Bœuf Karotte – Camille Pâtisserie – La cuisine maison Et pourquoi pas moi ? – Grain de sel et gourmandise – Petite cuillère...

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  •   Coucou tout le monde.   La saison des mirabelles commencent et lorsque ma mère est revenue des Vosges elle m'en a apporté. N'ayant jamais cuisiné la mirabelle, je me suis lancée dans une tarte façon crumble. Et c'est une tuerie! Le crumble sur le dessus apporte un peu de croquant et cela...

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  •   Coucou tout le monde.   Après le  moelleux au chocolat et à la courgette , j'ai eu envie de tester le brownie à la courgette ! Il s'est avéré très bon, fondant, sans retrouver le goût ni la texture de la courgette ! Idéal pour passer le trop plein de courgette ou bien pour en faire...

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  •   Coucou tout le monde.   Je ne sais pas vous mais moi l'été j'aime manger plus léger, salade, grillade, dessert frais et léger. Bon on va dire que le temps en Normandie ne s'y prête pas forcement mais on ne se laisse pas abattre. Après le gâteau au chocolat et à la courgette , je vous...

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  •   Coucou tout le monde.   Aller, j'arrête avec mon abricot et je passe à la cerise. Il me semble que c'est bientôt la fin mais gardez bien la recette sous le coude pour l'an prochain ou bien la faire avec des cerises en bocaux, fait maison bien sur ^^.   Pour un moule à manquer : - 500g de...

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  •   Coucou tout le monde.   On se retrouve ce matin de bonne heure car je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient #30 , lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu a choisi l’ingrédient :...

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  •   Coucou tout le monde.   Aller je continue dans ma lancée des desserts à base d'abricots. Ce fruit que j'affectionne en dessert grâce à son côté sucré acidulé. Aujourd'hui, je mélange l'abricot et la noisette dans un délicieux moelleux. Pour un moule à manqué de 26cm : - une dizaine...

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