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  •   Coucou tout le monde.   Aujourd'hui, nous sommes le 1er Décembre . Pour le blog les festivités de Noël commencent et comme l'année dernière, sur ma page facebook, je remonterais une recette tous les jours sauf les jours de nouvelles recettes . Les nouvelles recettes tourneront bien sur...

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  •   Coucou tout le monde.   Aujourd'hui, direction la Bretagne avec ce Far Breton nature . Traditionnellement il se mange avec des pruneaux à l'intérieur mais à la maison nous n'en sommes pas fan. Vous pouvez également le faire avec des pommes. Je participe avec cette recette au #...

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  • ...doigt tracez un trait dans la pâte si elle se referme lentement votre pâte est prête. Sur une feuille de papier sulfurisé, tracez un cercle de 18cm de diamètre, aidez vous d'un cercle à pâtisserie si vous en avez un. Retournez la feuille et disposez la sur une plaque à pâtisserie. A l'aide...

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  •   Coucou tout le monde.   Je continue dans ma lancée des cakes avec ce cake marbré simple et bon. Il a eu lui aussi beaucoup de succès ce week end. Vendredi, une super recette sera mise en ligne sur le blog et dans cette après midi une surprise vous attendra sur ma page fb! Alors n'hésitez...

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  • ...Bon, comme à chaque fois avec mes petites modifications. Recette trouvée dans le dernier magazine "Pâtisserie et compagnie" Ce cake a eu beaucoup de succès ce week end, c'est donc pour cela que je vous le propose. D'ailleurs toutes les recettes se trouvant sur le blog sont testées et...

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  •   Coucou tout le monde.   En ce dernier jour avant Halloween, je vous propose une recette sucrée à base de courge. Cette année, le jardin a été plutôt généreux niveau courge et du coup j'ai décidé de les cuisiner à toutes les sauces. Plus précisément, à base de courge musquée dont...

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  • ...tiède, cessez de fouettez. A l'aide d'une maryse, incorporez délicatement le colis de framboise. Versez la préparation dans un carré à pâtisserie ou dans un plat recouvert de film alimentaire. Laissez reposer au moins 2h au frigo. Détaillez la guimauve puis roulez la dans le mélange de...

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  •   Coucou tout le monde.   Et voilà, toutes les pommes du jardin sont cueillies et il va bien falloir en faire quelques choses. J'ai déjà plusieurs idées dont une hyper méga gourmande :D Ce gâteau invisible aux pommes et framboise, je l'ai vu il y a quelques temps dans un magasine Maxi...

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  • ...Le mélange gonfle et les traces du batteur se forme. C'est à ce moment là que votre pâte à guimauve est prête. Coulez la dans un cadre à pâtisserie filmé ou bien dans un plat filmé. Laissez reposer au minimum 2h au réfrigérateur. Découpez les guimauves à l'aide d'emporte pièce ou...

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  • ...cette façon, vous en formerez environ une vingtaine. Roulez les dans le sucre glace. Placez les sur une plaque à pâtisserie puis enfournez à four chaud, pendant une dizaine de minutes. Déposez les sur une grille afin de les faire refroidir. Saupoudrez les de sucre glace puis déguster.   Je...

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