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    Page 1 sur 7 résultats pour la recherche "risotto" :

  • Risotto aux Saint Jacques

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pasta, Risotto & Co le 18 Décembre 2016 à 18:12
    ...encore mis de plat principal pour Noël donc je remédie à cela.   Pour 4 personnes : - 400g de riz à risotto - 12 noix de St Jacques - 2 grosses échalotes - 30g de beurre - 1l de bouillon volaille - 10 cl de vin blanc - Sel et poivre - 1 dose de safran - 20 cl de crème liquide - 20g de...

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  • Risotto Poulet petits pois

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 20 Juin 2015 à 18:00
    Bonjour à tous , Aujourd'hui, je vous propose la recette du risotto au poulet et petits pois. Ingrédients :   - 250g de riz rond - 600g de blancs de poulet - 200g de petits pois surgelés - Une échalote -10 cl de vin blanc - 50 cl de bouillon de volaille - 50g de beurre -15 cl de crème - 3 c...

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  • Risotto aux champignons et Prosciutto

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pasta, Risotto & Co le 8 Avril 2017 à 17:00
      Coucou tout le monde. Le risotto, plat traditionnel du nord de l'Italie, est l'utilisation de riz Arborio et d'une cuisson lente. Sa cuisson lente lui confère du crémeux et du moelleux sans l'utilisation de crème avec juste l'amidon du riz, le premier mouillage au vin blanc et les suivants au...

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  • Risotto aux tomates confites et chèvre

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Pasta, Risotto & Co le 14 Mai 2017 à 16:19
    ...le monde.   Je ne sais pas ce que j'ai depuis un certain mais je n'arrête pas de cuisiner des risottos ainsi que des pâtes. Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, vous avez du voir que j'avais été sélectionnée afin de tester les cœurs de bouillon aux légumes de Maggi. La marque nous...

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  • Récap' des recettes pour les fêtes de fin d'années.

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Articles Divers le 15 Décembre 2019 à 08:00
    ...foie gras : - Chutney de figue - Confit d'oignons roses de Roscoff - Chutney de courge sucrine - Pain d'épices de Christophe Felder   Plats : - Risotto aux Saint Jacques - Risotto aux champignons et prosciutto - Risotto aux tomates confites et chèvre - Poularde aux épices - Poulet confit à la...

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  • Osso Buco de dinde

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 21 Février 2015 à 21:19
    ...je vous propose un osso buco de dinde. L'osso buco se fait normalement avec du jarret de veau et s'accompagne d'un risotto à la milanaise ou de tagliatelles.   Pour 4 personnes : - 4 tranches de jarret de dinde - 2 beaux oignons - 3 cas bombées de farine - 20cl de vin blanc sec - 20cl de...

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  • Brioche torsadée au lait de coco et confiture de mangue

    Par Mlle Lilie Cuisine dans Boulangerie & Co le 26 Mai 2017 à 19:07
    ...de l'exotisme et c'est tout naturellement que je me suis tournée vers la coco et la mangue! J'avais goûté ce mélange de saveur dans un risotto sucré et j'ai trouvé l'association super intéressante! Du coup, c'est bon le visuel et le goût pour la brioche OK! Le goût de la coco est très...

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