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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 30 Janvier 2019 à 14:30Coucou tout le monde. Au moment où je vous fais cette article, il neige et neige à gros flocons... Du coup, j'en profite pour mettre à jour le blog et prendre un peu d'avance pour l'écriture des recettes. Aujourd'hui, place à la pâtisserie. J'adore faire la pâte à chou et comme il me...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Tartes, Quiches & Co le 21 Janvier 2019 à 14:30Coucou tout le monde. Cette recette on la voit un peu partout sur la toile et j'avais envie de la tester. Il s'agit d'un feuilleté de saumon et d'épinard . Pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée - 2 pavés de saumon - 500g de pousses d'épinard - 1 càc d'huile d'olive - 1 échalote...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 21 Décembre 2018 à 13:22Coucou tout le monde, Après un peu d'absence suite aux petits aléas de la vie, me revoici avec une nouvelle recette de bûche. J'adore faire les bûches pour les fêtes de fin d'année. Celle ci est à base de crème bavaroise vanille et crémeux à la framboise, avec un biscuit cuillère ....
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 10 Décembre 2018 à 14:00Coucou tout le monde. Aujourd'hui, je vous propose une recette de noix de Saint Jacques avec sa purée de topinambour qui peut être faite soit en entrée ou soit en plat assez léger . Le topinambour a un léger goût d’artichaut qui se marie plutôt pas mal avec les Saint Jacques. C'est...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 8 Décembre 2018 à 14:00Coucou tout le monde. Je continue dans ma lancée des idées simples et pas chères pour les repas de fêtes de fin d'année avec ces escalopes de dinde farcies au pesto rosso, ricotta et enveloppées dans des tranches de lard , le tout cuit au four. Le lard permettra d'avoir une viande...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 5 Décembre 2018 à 15:00Coucou tout le monde. Je reprend du service en ce mois de Décembre. C'est un mois qui m'inspire beaucoup notamment sur la mise en scène de mes plats. Aujourd'hui, j'ai voulu vous proposer une recette d'accompagnement très simple , peu coûteuse , idéale pour les repas de fête. Elle a...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Apéritifs & Co le 21 Décembre 2017 à 17:00Coucou tout le monde. Aujourd’hui, parlons apéritif. A la maison, c’est une grande partie de la soirée car c’est à ce moment là que le père Noël passe. Bah oui ça lui donne soif tous ces cadeaux. Je vous propose 2 sortes de tartelettes. Une partie saumon poireau et une autre ...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Plats, gratins & Co le 19 Décembre 2017 à 15:15...vidées! Le top! Du coup, j'ai voulu vous proposer un plat à base de truite saumonée pour un repas un peu plus festif. Pour 1 personne : - 1 petite truite d'environ 200g - 1/2 orange non traité -1/2 citron non traité - 2 branches de thym frais - 1 échalote - 1 blanc de poireau - Sel & moulin...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Apéritifs & Co le 6 Décembre 2017 à 18:00Coucou tout le monde. On se retrouve aujourd'hui pour une recette festive. Et oui, nous sommes le 6 décembre et les fêtes de fin d'année approchent à grand pas. Ces cuillères apéritives à la noix de Saint Jacques pannées aux spéculoos accompagnées d'une purée de choux fleur sont...
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Par Mlle Lilie Cuisine dans Pâtisserie and Co le 11 Novembre 2017 à 17:44Coucou tout le monde. La semaine dernière j'ai eu envie de tester le Paris Brest de Philippe Conticini . J'avais trouvé la recette sur sa page FB en description d'un de ses live. Après quelques modifications de sa recette, le voici le voilà, une couronne de choux croustillants, une crème...